Description
Producteur :
Distillerie Génestine
Dénomination / Appellation :
Liqueur de Verveine
Région :
Auvergne-Rhône-Alpes
Récompenses :
Et le produit :
Les plantes utilisées pour sa fabrication poussent sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. La culture des plants de verveine est réalisée naturellement, sans chimie. Cette liqueur est élaborée à base de feuilles fraichement cueillie. A tel point que la macération commence à peine un quart d’heure après le ramassage. L’eau utilisée pour l’infusion est filtrée de manière à ce qu’elle soit rendue la plus pure possible. Un mois après, le liquide issu de la macération est mélangé à de l’alcool vinique. Puis est réduit à l’eau et au sucre jusqu’à obtenir les saveurs désirées. L’embouteillage est ensuite réalisé sans filtration.
70cl / 27,43 % vol
Et dans le verre :
Belle couleur vert chlorophylle.
Au nez les arômes sont doux et plaisants.
En bouche c’est la douceur qui prédomine avec un bon gout de verveine légèrement citronnée et une belle fraicheur.
Conseils de dégustation :
La Verte de Clermont de la Maison Génestine est à déguster au digestif, bien fraîche ou sur glace.
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