Beschrijving
Wijndomein :
Monte Del Fra
Appellatie :
Bardolino
Regio :
Venetia / Italïe
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoort : Corvina, Rondinella, Molinara
Terroir: De bodems worden gekenmerkt door kalksteen en grind.
Afkomstig uit de wijngaarden van de regio Bardolino, die zich uitstrekt langs het Gardameer. Het milde klimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de langzame en homogene rijping van de druiven en beïnvloedt het karakter van de wijn.
Vinificatie in het wit met een korte koude maceratie in contact met de schil
Lange gisting in staal bij gecontroleerde temperatuur.
En in het glas…
Zachte en glanzende roze kleur.
In de neus delicate aroma’s van kleine wilde bessen (frambozen, bessen) en subtiele accenten van rozenbottel.
In de mond zorgen balsamico, kruidige en gele fruittonen voor complexiteit
Op een delicate, lange en omhullende afdronk.
Food & Wine pairing :
Uitstekend voorgerecht, heerlijk met meloen met ham of Caprese salade.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.