Beschrijving
Wijndomein :
Monte Del Fra
Appellatie :
Custoza
Regio :
Venetia / Italïe
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoort : Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese
Terroir: De bodems worden gekenmerkt door kalksteen en grind.
Afkomstig uit de wijngaarden van de regio Bardolino, die zich uitstrekt langs het Gardameer. Het milde klimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de langzame en homogene rijping van de druiven en beïnvloedt het karakter van de wijn.
Zachte persing op lage temperatuur met voorgisting.
Lange gisting in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
En in het glas…
Strogeel met lichte groenachtige reflecties.
Intense, fijne en elegante neus met tonen van witte bloemen, groene appel en perzik met tropische tonen.
De minerale en harmonieuze smaak presenteert een uitstekende balans en een lange en zeer smakelijke afdronk.
Food & Wine pairing :
Uitstekend aperitief, een beetje geluk met « Vongole »
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.