Les Pierres Chaudes 2020 – Clevner – Domaine Hubert Reyser

10,50

Wijndomein :
Domaine Hubert Reyser

Appellatie :
Alsace

Regio :
Alsace

Quotation / Score :

Categorie:

Beschrijving

Wijndomein :
Domaine Hubert Reyser

Appellatie :
Alsace

Regio :
Alsace

Quotation / Score :

En de wijn…
Druivensoort: 100% Auxerrois
Oogst “per perceel” om te streven naar optimale rijpheid.
Volledig luchtdichte pneumatische pers, waardoor maceraties kunnen worden uitgevoerd vóór het persen.
De fermentatie wordt uitgevoerd met inheemse gisten van de percelen van het landgoed en vermenigvuldigd vóór de oogst, alleen zij kunnen de expressie van het terroir echt weerspiegelen.
Rijping van ongeveer twee maanden om de wijnen complexiteit en finesse te geven voordat ze op het Domaine worden gebotteld.

En in het glas…
Bleke kleur met groene accenten.
Neus met fruitige aroma’s van grote finesse, geel en bloemig fruit, evenals een vleugje mineraliteit versterkt met een vleugje zoethout.
Aromatische mond, goed gebouwd, evenwichtig en veelzijdig.

Food & Wine pairing :
Aperitief, vis, zeevruchten, slakken en charcuterie.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Les Pierres Chaudes 2020 – Clevner – Domaine Hubert Reyser” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *