Champagne Brut Grand Cru – Blanc de Blancs – Cuvée de Réserve – Bernard Pertois

22,90

Wijndomein :
Bernard Pertois

Appellatie :
Champagne Brut Grand Cru

Regio :
Champagne

Quotation / Score :

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijndomein :
Bernard Pertois

Appellatie :
Champagne Brut Grand Cru

Regio :
Champagne

Quotation / Score :

En de wijn…
100% geclassificeerde in de Grand Cru-appellatie
Druivensoort: 100% Chardonnay
Typisch terroir van de Côte des Blancs, lichte grond voornamelijk kalksteen, kalkondergronden met belemnieten uit het secundaire tijdperk
Handmatige oogst en oogst van de oudste percelen rond Mesnil-Sur-Oger
Traditionele vinificatie in roestvrijstalen vaten met kleine volumes, passage in de koude en malolactische gisting
Mix van wijnen van 3 oogsten: 2015 (77,70%), 2014 (10,60%) en 2013 (11,70%)
Tweede gisting op fles, minimale rijping van 24 maanden
Dosering: 5,5 g / l

En in het glas …
Bleke gouden kleur
Fijn schuim en sierlijk bruisen met een ononderbroken snoer
Minerale en fruitige neus met een vleugje toast
Vol en fruitig gehemelte met smakelijke zuurgraad, elegante mineraliteit met subtiele aroma’s
Mooie structuur in de mond

Food & Wine pairing :
Heerlijk bij schaaldieren

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Champagne Brut Grand Cru – Blanc de Blancs – Cuvée de Réserve – Bernard Pertois” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *