La Closerie des Lys – Les Fruitières Rosé – Pays-d’oc

6,90

Vigneron :
Domaine Collovray & Terrier

Appellation :
Pays-d’oc 2019

Région :
Languedoc

Quotation /Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Domaine Collovray & Terrier

Appellation :
Pays-d’oc

Région :
Languedoc

Quotation /Score :

Et le vin…
Cépages : 35% Cinsault, 35% Syrah, 20% Grenache, 10% Merlot
Les raisins sont vendangés et vinifiés séparément afin d’obtenir un jus clair à partir de raisins à peau rouge
Le pressurage est lent et les jus sont rafraîchis et décantent en cuve inox.
Après débourbage les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves et l’élevage sur lies fines se prolonge jusqu’au mois de Février

Et dans le verre…
Robe claire, nez est floral de rose et fruité de fraise et framboise, l’attaque en bouche montre une ampleur peu commune pour un rosé.
Une grand fraîcheur et une belle acidité équilibre parfaitement ce rosé gourmand

Accords Mets & Vins :
Le vin parfait pour un apéro qui se prolonge jusqu’au repas

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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