Beschrijving
Het Zomerbox
€ 55 voor 6 flessen wijn naar smaak:
Solis Lumen -Pays d’Oc – Domaine de Montrose (3 flessen)
En de wijn…
Druivensoorten: 80% Grenache, 20% Cinsault
Klei-kalksteen en kiezelzuur-klei grind
’s Nachts geoogst om de frisheid te behouden. De druiven worden ontsteeld voor een zeer korte maceratie of directe persing.
Na de gisting worden de wijnen van de verschillende terroirs gemengd en rijpen ze in roestvrijstalen vaten.
En in het glas…
Aantrekkelijke lichtroze kleur. Frisse neus van rood fruit en citrus.
Elegante afdronk die rondheid en frisheid combineert.
Le Temps est Venu – Côtes du Rhône – Stéphane Ogier (3 flessen)
En de wijn…
Druivensoorten: 60% Grenache, 35% Syrah, 5% Mourvèdre. Leeftijd wijngaard 30 tot 50 jaar
Kalksteengrind op blauwe klei. Met de hand geoogst. Sortering per perceel en sorteertafel bij de ingang van de wijnmakerij
Hele druiven geoogst in temperatuurgecontroleerde betonnen vaten. Inheemse gisten.
Rijping van 10 maanden in betonnen vaten.
En in het glas…
Aantrekkelijke robijnrode kleur, helder en helder. In de neus tonen van zwarte bes, zwarte kers en viooltjes.
Evenwichtig en rijk in de mond, met veel frisheid en persoonlijkheid.
Kruidige, licht houtachtige afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.