Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Ludovic Charvet
Appellatie :
Morgon
Regio :
Beaujolais
En de wijn…
Druivensoort : 100% Gamay
Kleiachtige en kleiachtige kiezelgronden.
Kleine wijngaard van 5 ha, perceel gelegen op de top van het plateau.
Werk met respect voor de natuur en vermijd zoveel mogelijk het gebruik van chemische producten en behandelingen.
Handmatige oogst, traditionele vinificatie
En in het glas…
Robijn rood
Neus op aroma’s van zeer rijp steenfruit
Voornamelijk fruitige aroma’s in de mond: kersen, frambozen, rode bessen.
Rijke en gestructureerde afdronk met soepele tannines die met de jaren zullen verfijnen
Food & Wine pairing :
Charcuterie, gebraden kalfsrek of kaasplateau
Antho Cianes –
J’avoue, j’avais délaissé le Beaujolais ces dernières années. Mais cette cuvée m’à réconcilié avec le Beaujolais et le Morgon en particulier . Alors c’est vrai l’étiquette n’est pas “excitante” mais le jus est TOP, riche, long et souple, je recommande