Beschrijving
Wijndomein :
Vignobles Ponty
Appellatie :
Bordeaux Supérieur
Régio :
Bordeaux
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Vignobles Ponty bevindt zich in de appellatie Canon Fronsac, op de rechteroever van Bordeaux, op 10 minuten van Pomerol en Saint-Émilion.
Bodems: typisch voor de rechteroever van Bordeaux, voornamelijk bestaande uit kalksteen en klei, met het typische “Molasse du Fronsadais” terroir
Zelfs als het certificeringsproces nog niet is gestart, worden de wijnstokken bewerkt volgens de principes van biologische landbouw.
Clos Virolle is een van de nieuwste wijnen van de familie Ponty en een van de weinige Bordeaux Supérieurs die nog met de hand wordt geoogst
En in het glas…
Heldere bordeaux rode kleur
Neus van kruisbes, zwarte pruim en bosbes, met een licht kruidige toon
Levendig, soepel en zeer geconcentreerd gehemelte van sappige rode vruchten
Elegantie, diepgang en veel frisheid voor deze geweldige Bordeaux Supérieur
Food & Wine pairing :
Getest EN goedgekeurd op een prachtige huisgemaakte kalfsblanquette
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.