Description
Producteur :
Gin Birdie
Dénomination / Appellation :
Gin
Région :
Hauts de France
Récompenses :
Et le gin…
Ce gin Kaffir prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie.
Subtil mélange de combava et de poivre de Java, ce gin délicieux développe des arômes d’agrumes légèrement teintés d’épices.
Ingrédients : Combava, baies de genévrier, poivre de Java, coriandre, marjolaine, cardamome, amandes
Après une sélection méticuleuse des ingrédients, une macération durant 24h est réalisée dans un alcool neutre de blé des hauts de France puis distillé afin d’en extraire le
maximum de saveur.
Et dans le verre…
Un nez très expressif, floral, des odeurs d’agrumes s’en échappent. Le combava apporte des arômes de citronnelle
accompagné du poivre de Java et de la cardamome pour le côté épicé ainsi que l’amande pour la rondeur sur la finale.
Conseils de dégustation :
il saura se déguster seul ou accompagné d’un tonic, pourquoi pas à l’elderflower
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