Beschrijving
Wijndomein :
Domaine de Rimauresq
Appellatie :
Côtes de Provence
Regio :
Provence
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoort : 46% Grenache, 14% Mourvèdre, 13% Carignan, 13% Cinsaut, 14% Syrah
Terroir van zure grond, zeer steenachtig, samengesteld uit leisteen, zandsteen en kwarts, blootgesteld aan het noorden, aan het westelijke uiteinde van de vlakte van de Maures.
Rijping in vaten onder roeren. Na de eerste zuivering wordt de fijne droesem gedurende 4 tot 5 maanden elke week opnieuw gesuspendeerd, waardoor complexiteit en omvang ontstaan terwijl de versheid behouden blijft.
En in het glas…
Smakelijke lichtroze kleur.
Delicate neus van witte perziken en zonnige citrusvruchten.
In de mond een mooie balans tussen zachtheid en citrusfrisheid
Mooie en elegante afwerking
Food & Wine pairing :
Perfect bij de mediterrane keuken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.