Description

Vigneron :
Domaine Wehrlé

Appellation :
Crémant d’Alsace

Région :
Alsace

Récompenses :

Et le vin :
Cépage : 100% Pinot Noir sur des sols typiquement Alsaciens.
La cuvée est produite selon la méthode traditionnelle :
Première fermentation des vins de base (tranquilles) et assemblage des cépages pour équilibrer fruit, acidité et structure.
Tirage et ajout de levures pour la seconde fermentation en bouteille suivi d’un élevage sur lies pendant une période prolongée avec remuage et dégorgement avant la mise en bouteille.

Et dans le verre :
Nez délicat de petits fruits rouges.
Bouche très équilibrée se développant autour d’une structure souple et ample à la fois.
Bulles fines et élégantes grâce à sa garde sur lattes de 18 mois.
Un bel équilibre entre délicatesse et gourmandise avec une finale finement saline et rafraîchissante.

Accords Mets & Vins :
Dès l’apéritif, avec des tapas ou un buffet de desserts.