Description

Vigneron :
Domaine Dupasquier

Appellation :
Savoie

Région :
Savoie

Récompenses :

Et le vin :
100 % Gamay, souvent qualifié localement de gamay fin.
Vinification : Vendanges manuelles et macération semi-carbonique.
Elevage d’environ 11 à 12 mois sur lies fines en foudres ou grands contenants en bois

Et dans le verre :
Une robe grenat éclatant.
Nes d’arômes de cerise griotte, de framboise et de fruits rouges, accompagnés de notes florales de violette.
Bouche souple, gouleyante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Accords Mets & Vins :
Idéal à l’apéritif, avec une planche de charcuterie, servi autour de 14 °C