Beschrijving

Wijndomein :
Domaine Dupasquier

Appellatie :
Savoie

Regio :
Savoie

Beloningen :

En de wijn :
Druivensoort: 100% Gamay, lokaal vaak *Gamay Fin* genoemd.
Vinificatie: Handmatige oogst en semi-koolzuurweking (semi-carbonische maceratie).
Rijping van ongeveer 11 tot 12 maanden op de fijne lie in grote houten vaten.

En in het glas :
Een schitterende granaatrode kleur.
Aroma’s van zure kers (Morello), framboos en rood fruit, vergezeld van florale tonen van viooltjes.
Soepel en vlot drinkbaar in de mond, met zijdezachte tannines en een aangename frisheid.

Food & Wine pairing :
Ideaal als aperitief of bij een plankje charcuterie; serveren op ongeveer 14°C.