Description

Producteur :
Domaine Arnaud Baillot

Dénomination / Appellation :
Liqueur

Région :
Bourgogne

Récompenses :

Et la Liqueur…
Liqueur élaborée à partir d’abricots, souvent bio et soigneusement sélectionnés.
Zéro arôme de synthèse, 100% Abricot.
Abricot du Roussillon, moitié en distillation moitié en macération avec extraction lente des arômes du fruit, filtration légère avant mise en bouteille.
Distillé au Château Guiot, à Saint-Gilles dans les Costières de Nîmes.
50cl / 15% vol

Et dans le verre…
Liqueur à la robe orangée aux reflets dorés éclatants.
Au nez, elle développe des arômes très expressifs d’abricot mûr, de compote d’abricot, de fruits à noyau et parfois une légère touche d’amande rappelant le noyau du fruit.
En bouche, l’équilibre repose davantage sur la fraîcheur et le fruit que sur une sucrosité excessive. La finale offre une texture souple et gourmande et une longueur exceptionnelle.

Accords Mets & Vins :
Sur glace en apéritif ou pure en digestif, cette magnifique liqueur pourra même être servie en cocktail avec un Crémant de Bourgogne ou un Champagne brut
Température de service idéale de 8 à 10 °C.