Beschrijving
Wijndomein :
Vignobles Ponty
Appellatie :
Clairet de Bordeaux
Regio :
Bordeaux
Beloningen :
En de wijn :
Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Colombard
Terroir : plateau met diepe kleigrond
Certificering biologische landbouw
Handmatige oogst, directe persing en gebruik van inheemse gisten
Rijping in roestvrijstalen tanks, geen klaring en geen filtratie
En in het glas :
Helder en glanzend, licht hibiscusrood van kleur.
Neus van rood fruit (framboos en bosaardbeien) en steenfruit, bloemig met hints van mango en jodium.
Smaak van rozen, licht kruidig met body en een mooie zuurgraad, een mooie balans.
Food & Wine pairing :
Aperitief, antipasti, vleeswarenplateau, salade met tomaten/burrata
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.