Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Chevrot
Appellatie :
Hautes Côtes De Beaune Blanc
Regio :
Bourgogne
Beloningen :
En de wijn :
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Gemaakt van 3,1 hectare 30 jaar oude Pinot Noir. De oogst gebeurt handmatig en de druiven worden gevinifieerd in vaten. Na het persen van de most worden het perssap en het vrije uitloopsap verzameld en in gelijke delen gerijpt in kuipen en eikenhouten vaten.
En in het glas :
Robijnrode jurk
Neus van knapperig zwart fruit, bramen en zwarte bessen, heel licht houtachtig
Heerlijke, dichte en elegante smaak, met geconcentreerd fruit van kers en wilde aardbei
De afdronk, rijp en genereus, wordt onderbroken door een fijn zoute structuur.
Food & Wine pairing :
Een goede partner voor barbecues
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.