Cuvée Noémie 2020 – Morgon – Christophe Savoye

Description

Vigneron :
Christophe Savoye

Appellation :
Morgon

Région :
Beaujolais

Récompenses :

Et le vin…
Cépages: 100% Gamay, âge moyen des vignes de 60 ans
Terroir : Sols composés de schistes
Vignoble exposé plein sud
Vendanges manuelles dans le respect de l’environnement et de l’agriculture raisonnée certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
Vinification traditionnelle, fermentation semi-carbonique de 12 jours

Et dans le verre…
Robe aux reflets pourpres profonds
On dit de lui qu’il “morgonne” grâce à ses arômes de kirsch, de fruits mûrs à noyau (cerise, prune, voire abricot…), d’eau-de-vie de fruit et d’épices typiques des vins de Morgon.
Cette Cuvée Noémie présente en plus de jolies notes minérales
C’est un vin puissant et racé avec des tanins enrobés qui lui donnent du caractère

Accords Mets & Vins :
Il accompagnera à merveille les charcuteries, viandes blanches, viandes rouges et fromages