Description
Vigneron :
Monte Del Fra
Appellation :
Bardolino
Région :
Venetie / Italie
Quotation /Score :
Et le vin…
Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara
Terroir : Les sols sont caractérisés par du calcaire et des graviers.
Issu des vignobles de la région de Bardolino, qui s’étend le long du lac de Garde. Le climat doux avec des journées chaudes et des nuits fraîches contribue à la maturation lente et homogène des raisins et influence le caractère du vin.
Vendanges manuelles, presse douce et moût est fermenté à températures contrôlées pour préserver les arômes de fruits frais et l’acidité naturelle.
Une partie du vin est vieillie en fûts de chêne avant d’être mise en bouteille.
Et dans le verre…
Rouge rubis.
Nez de fruits rouges, de cerises, de fruits des bois et d’épices fines.
Bouche vive et fruitée, avec une agréable fraîcheur et une acidité équilibrée se prolongent sur des tanins fins.
Finale juteuse et équilibrée.
Accords Mets & Vins :
Un accompagnement idéal pour des plats de pâtes, des pizzas ou des Antipasti.
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