Description
Vigneron :
Domaine Gagnepain-Risoul
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Vallée du Rhône
Quotation /Score :
Et le vin…
Cépages : 100% Syrah
Terroir : Sols granitiques recouverts de lœss.
Emmanuel Gagnepain et David Risoul, deux copains œnologues, conseillaient de nombreux vignerons de la vallée du Rhône. Ils ont finalement décidé de lancer leur structure de négoce et achètent de petits volumes de raisins qu’ils vinifient sous la marque G.R. Vins.
Des cuvées produites en quantités très limitées afin de maîtriser la qualité des approvisionnements. Les vins sont élevés chez les vignerons partenaires puis embouteillés sur place.
Et dans le verre…
Jolie robe pourpre.
Nez de notes de violette avec un support d’épices fines
La bouche énergique aux tanins fins affiche le style gourmand d’une syrah juteuse, aux notes lardées et poivrées en bouche, mais sans excès.
La finale et longue et juteuse.
Accords Mets & Vins :
Accompagne joyeusement un magret de canard aux cèpes, ou un hachis parmentier.
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