La Combe de Malleval 2020 – Condrieu – Domaine Stéphane Ogier

40,00

Vigneron :
Domaine Stéphane Ogier

Appellation :
Condrieu

Région :
Vallée du Rhône Sud

Récompenses :

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Description

Vigneron :
Domaine Stéphane Ogier

Appellation :
Condrieu

Région :
Vallée du Rhône Sud

Récompenses :

Et le vin…
Cépages: 100% Viognier
Cette cuvée mythique du Domaine Ogier est issue de 2 parcelles de Viognier très réputées : « La Combe » à St Pierre de Bœuf et « Veauvignière » à Malleval
Terroir : Sols granitiques sur les 2 parcelles
Vendanges manuelles, tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
Vinification par pressurage direct, fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre), levures indigènes
Elevage : 10 mois en barriques sur lies fines

Et dans le verre…
Robe jaune pâle, lumineuse, limpide et brillante
Au nez le bouquet aromatique est une explosion de parfums entre les pêches et l’abricot, les agrumes (ananas et citron) et des notes miellées et vanillées plus complexes
En bouche, ce vin affiche beaucoup de richesse, de rondeur et d’équilibre grâce à une finale rafraîchissante

Accords Mets & Vins :
A vin exceptionnel, accord exceptionnel alors pourquoi pas déguster ce superbe Condrieu avec des asperges servies chaude ou encore mieux, avec un foie gras

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