Description
Vigneron :
Jean-Marc Burgaud
Appellation :
Morgon Côte de Py 2019
Région :
Beaujolais
Récompenses :
Revue des Vins de France (RVF) : 95/100
Robert Parker – Wine Advocate: 94/100
James Suckling : 96/100
Et le vin…
Cépage: 100 % Gamay
Sol typique de la colline du Py riche en pierres bleues : schistes, roche en décomposition, oxyde de fer et manganèse
Les vignes sont exposées plein sud sur une petite parcelle près de la Croix au sommet de la Côte du Py. Age moyen des vignes : 50 ans
Vendanges manuelles, vinification beaujolaise, macération carbonique des raisins entiers pendant 12 à 14 jours
Élevage en cuves et en fûts
La Cuvée James n’est produite que dans les meilleurs millésimes
Et dans le verre…
Robe couleur grenat, profonde et soutenue
Nez très aromatique de fruits noirs, mûres et cerises
Bouche concentré, très riche, exprimant la noblesse du fruit à travers une trame minérale évidente
Finale salivante et saline équilibrée entre fruits solaires et épices
Enorme potentiel de garde
Accords Mets & Vins :
Viande rouge maturée, Agneau en croûte, Tournedos Rossini
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