Description
Vigneron :
Domaine Berthoumieu / Lionel Osmin
Appellation :
Madiran
Région :
Sud-Ouest
Récompenses :
Et le vin :
Cépages: 65% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Pinenc.
Terroir : Sols d’argiles et de graviers parsemés de gros galets. Vignes de 20 à 50 ans d’âge.
Elevage de 18 mois, pour 2/3 en cuves béton et 1/3 en fût de chêne d’un vin et plus.
Vinification : Fermentation avec macération de 28 jours en cuves béton avec pigeage et délestage avant mise en bouteille au Domaine.
Et dans le verre :
Robe grenat foncé.
Nez de notes franches de cassis, de mûre et de framboise accompagnées de touches épicées.
Bouche généreuse et aromatique aux tanins fondus et veloutés.
Une cuvée qui conjugue typicité et modernité.
Accords Mets & Vins :
Idéal avec le Magret de Canard, la viande rouge, les fromages affinés.
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