Beschrijving
Wijndomein :
Domaine La Rouviole
Appellatie :
Vin de France
Regio :
Languedoc
Beloningen :
En de wijn :
Druivensoort: 100% Cinsault
Terroir : Klei-kalksteengrond en zandsteen.
Wijngaard op het zuiden tussen 200 en 250 meter boven zeeniveau.
Handmatige oogst per doos, sortering per perceel.
Ontstelen door trillingen, de druiven op een handmatige sorteertafel doorgeven en pletten.
Thermogereguleerde vinificatie met een temperatuur van 22°C.
Thermogereguleerde roestvrijstalen tank voor 4 maanden.
En in het glas :
Gastronomische donkerrode kleur.
Fruitige neus van klein, knapperig rood fruit zoals rode bessen en granaatappel.
Gastronomisch en fruitig in de mond, met mooie lengte en goede balans.
Food & Wine pairing :
Kan gekoeld geserveerd worden op zonnige dagen en past uitstekend bij gegrilde gerechten of aperitiefschotels.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.