Le Pack Excellence

Description

Le Pack Excellence
90 € pour 6 bouteilles de vin à déguster :

Les 4 Vents – Riesling – Domaine Hubert Reyser
Et le vin…
100% Riesling
Terroir argilo-calcaire avec limons. Vendanges « à la parcelle » pour viser la maturité optimale..
Elevage d’environ deux mois pour apporter complexité et finesse
Et dans le verre…
Robe jaune aux reflets brillants
Nez de fleurs blanches, de pêches et d’agrumes avec une note caractéristique de pierre à fusil
La bouche nette, franche et racée en font un vin de caractère

Sur le Fil – Mâcon-la Roche- Vineuse – Domaine des Deux Roches
Et le vin…
100% Chardonnay
L’appellation Mâcon-la-Roche-Vineuse est délimitée à l’ouest par le ruisseau “Le Fil”, il marque la limite avec l’appellation Saint-Véran.
Les vignes sont élevées sur deux profils géologiques distincts : calcaire et argileux
Et dans le verre…
Robe jaune dorée
Nez de fleur de vigne et de poivre blanc
Bouche ample, grasse et juteuse

Les Perrières – Côtes du Rhône Villages Roaix – Domaine du Trapadis
Et le vin…
Cépages : 70 % Grenache, 15 % Cinsault (80 ans !), 15% Syrah.
Roaix est la plus petite appellation des côtes du Rhône villages sur une majorité d’argiles blanches situés en coteaux.
Et dans le verre…
Robe violine profonde
Nez riche de fruits des bois, groseille, mûre, teinté d’épices et d’olives noires.
Bouche aérienne très bien construite sur des notes parfumées et épicées

Cahors Prestige – Lacapelle Cabanac
Et le vin…
90% Malbec, 10 % Merlot, terroir argilo-calcaire, tri manuel de la vendange, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Et dans le verre…
Noir intense avec des reflets rouges vifs
Nez complexe de fruits noirs, pruneaux et cerises à l’eau de vie.
Attaque souple, bouche ronde et équilibré assez douce, très grande finesse et belle longueur

Origines – Fleurie – Domaine Grégoire Hoppenot
Et le vin…
Robert Parker – The Wine Advocate : 93/100
Le Domaine Grégoire Hoppenot a été élu Grand Prix de la RVF 2021 – Découverte de l’année
100% Gamay, sol très pauvre de sable granitique peu profond
Et dans le verre…
Robe couleur rouge brillante nuancée de violet
Nez de notes de mûre, de framboise, de réglisse et d’écorce d’orange
Bouche, souple avec des tanins fondants, un noyau ample de fruits succulents et une finale élégante et bien définie

Bourgogne Pinot Noir – Domaine Chevrot
Et le vin…
100% Pinot Noir, âge moyen des vignes: 40 ans
Deux parcelles pour un total de 1,20 hectare avec des sols calcaires pour l’une et des graves pour l’autre
Et dans le verre…
Belle robe rubis intense
Légères notes de rose, de fraises des bois et de framboises
Bouche fluide et fraiche avec un beau retour de fruits rouges et finale rafraichissante